Descrizione prodotto
I coltelli per la lavorazione carni della Friedr. Dick, sono prodotti con leghe d’acciaio inox pregiate. Questo materiale è la base per la successiva lavorazione fino ad ottenere un coltello di qualità.
ErgoGrip
I coltelli ErgoGrip sono i coltelli da macellaio igienicamente perfetti per l’impiego professionale. Massima qualità per lavorare senza fatica, nessun compromesso nel taglio e nell’ergonomia.
Classico coltello da macelleria e rosticeria, serve principalmente nel taglio di carni fredde e viene usato per sezionare tranci in quanto la lama permette di lavorare su pezzi grandi. Esso viene utilizzato molto dai norcini per la preparazione del maiale sul tavolo di lavoro prima della mescolatura e impastatura del salame o per la porchetta
ERGOGRIP – Francese
L.LAMA: cm 23
Caratteristiche:
– Funzionalità e sicurezza senza compromessi
– Lama lucida e affilatura testata con il laser
– Nessun sedimento di batteri tra plastica ed acciaio
– Appoggio per il pollice particolarmente largo
– Ampia protezione per le dita
– Manico antiscivolo resistente all’abrasione
